Descripció

Paté de textura granulada, dens, de color vermell viu intens i amb alguns petits fragments recognoscibles de llavors de gira-sol.
La seva aroma és reconeixible com la d’una sobrassada tradicional.
El seu sabor recorda clarament el de les sobrassades de la comarca de la Marina o de les Illes Balears, amplificat per l’excitació que generen els seus tres picants, cobrint des de mig paladar fins a la gola d’una manera destacada, homogènia i elegant. Els apunts picants casen perfectament amb les notes de fermentats provinents del miso d’origen japonès.

Suggeriments d’ús

A punt per consumir o utilitzar com a ingredient.

• Producte per untar
• Acompanyament de tota mena d’aliments.