Descripció

De color taronja intens, granulat, força homogeni, detectant-se únicament alguns punts verds que provenen de l’alfàbrega i petits grans de nou. El seu aroma és fresc, viu i alegre, amb àmplia presència olfactiva dels dos ingredients ja citats, a més de, com és lògic, de la pròpia pastanaga. El seu sabor és complex, ja que té matisos dolços, salats, grassos i herbacis. Per les seves característiques, té una acceptació especial entre els més petits. És, sens dubte, el nostre paté més popular.

Suggeriments d’ús

A punt per consumir o utilitzar com a ingredient.

• Producte per untar
• Acompanyament de tota mena d’aliments.
• Elaboració de salses