Descripción
Garbanzo cocido de tamaño pequeño, firme y tierno a la vez. De sabor picante y especiado gracias al vindaloo masala, una mezcla que incluye cayena, cilantro, jengibre, ajo, comino, pimienta negra, canela, cúrcuma, y clavo, que resulta atractiva y apetecible, aportándole no solo notas picantes sino también un agradable aroma y sabor.
Destaca respecto de otras elaboraciones por no estar sumergidos en un líquido gelatinoso sino en una fina salmuera que facilita su consumo.
Sugerencias de uso
Listo para consumir o utilizar como ingrediente.
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