Descripció

Cigron cuit de mida petita, ferma i tendre alhora. De sabor picant i especiat gràcies al vindaloo masala, una barreja que inclou caiena, coriandre, gingebre, all, comí, pebre negre, canyella, cúrcuma, i clau, que resulta atractiva i desitjable, aportant-li no només notes picants sinó també una agradable aroma i sabor. Destaca respecte d’altres elaboracions per no estar submergits en un líquid gelatinós sinó en una salmorra fina que en facilita el consum.

Suggeriments d’ús

A punt per consumir o utilitzar com a ingredient.