Sabroso
Producto de consistencia ligeramente gelificada, preparado a partir de la reducción del caldo resultante de la cocción de garbanzos.
Sin adición de aditivos, ni espesantes ni colorantes.
Características organolépticas:
Color: ligeramente tostado, muy similar al de un garbanzo seco.
Sabor: suficientemente neutro, con restos de sabor a garbanzo.
Aroma: el natural del producto, sin excesiva presencia.
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