BIO SOBRAVEGANA MET DADELS

Beschrijving

Paté met een korrelige textuur, dicht, rood tot kastanjebruin van kleur en met enkele kleine herkenbare fragmenten van zonnebloempitten. De smaak doet denken aan een symbiose van sobrasadas uit de streek van La Marina of de Balearen, gecombineerd met honing, waardoor een spel van zoete en hartige smaken van enorme intensiteit ontstaat. Het aroma is kenmerkend voor de sobrassada, hoewel het ons in staat stelt een glimp op te vangen van de karakteristieke geur van de dadel. De zure, zoute, gefermenteerde smaak van Japanse miso wordt getemd door de zoetheid van de dadel, die het ook een romigere, zachtere textuur geeft. Het aroma is kenmerkend voor de sobrassada, hoewel het ons in staat stelt een glimp op te vangen van de karakteristieke geur van de dadel. De zure, zoute en gefermenteerde smaak van Japanse miso wordt getemd door de zoetheid van de dadel, die ook zorgt voor een romigere en gladdere textuur.

Suggesties voor gebruik

Klaar om te eten of te gebruiken als ingrediënt.

• Smeerbaar product
• Begeleiding van alle soorten voedsel.