SOBRAVEGANA ECOLÒGICA AMB DÀTILS

Descripció

Paté de textura granulada, dens, de color entre vermell i grana i amb alguns petits fragments recognoscibles de llavors de gira-sol. El seu sabor evoca una simbiosi de sobrassades de la comarca de la Marina o de les Illes Balears, combinades amb mel, creant un joc de dolços i salats, de gran intensitat. El seu aroma és el característic de la sobrassada, si bé permet entreveure l’olor característica del dàtil. El sabor àcid, salí i fermentat del miso japonès es veu domat per la dolçor del dàtil que, a més, aporta una textura més cremosa i suau. El seu aroma és el característic de la sobrassada, si bé permet entreveure l’olor característica del dàtil. El sabor àcid, salí i fermentat del miso japonès es veu domat per la dolçor del dàtil que, a més, aporta una textura més cremosa i suau.

Suggeriments d’ús

A punt per consumir o utilitzar com a ingredient.

• Producte per untar
• Acompanyament de tota mena d’aliments.