Voor 2 personen

Ingrediënten

Voor de taart:

Voor de vulling:

Ter decoratie:

Stap 1:

Zeef de bloem. Klop de aquafaba in een blender met de suiker en de wijnsteen (of citroensap).

Stap 2:

Voeg de amandelpuree toe en mix nog 2 seconden. Meng de bloem in een kom met behulp van een spatel.

Stap 3:

In een huls steken. Geef de gewenste vorm op bakpapier, silpat…bak 15 minuten op 180ºC. Reserveren.

Stap 4: De assemblage

Schik de tijgernoot en gember Tiggy-crème op een sponsschijf, strooi de vruchten naar smaak, leg een andere schijf … herhaal dit 2 à 3 keer. Versier met gesmolten chocolade.

Scroll naar top