Voor 2 personen

Ingrediënten

Voor de rolletjes:

Voor de bechamelsaus:

Voor de vulling:

Begeleidingen:

Stap 1:

Was de courgette en snijd hem met een mandoline in dunne reepjes. Reserveren

Stap 2: Bechamel

Laat de amandelen ongeveer 3 uur of een nacht weken. Plet samen met de rest van de ingrediënten en voeg de hoeveelheid water toe die jij aangepast vindt zodat er een vloeibare saus overblijft. Naar je zin.

Stap 3: Basilicumolie

Meng de basilicum met de olie.

Stap 4: De assemblage

Leg een beetje wortelpaté op de courgettereepjes en rol op. Saus met de bechamel en de begeleidingen. Genieten.

Scroll naar top