Description
Un houmous tartinable à la texture très fine, de couleur cuir à chocolat. Très homogène dans sa texture, il est onctueux malgré les caractéristiques habituellement farineuses des légumineuses.
Arôme agréable et intense d’ail noir.
Le goût est puissant, comme il sied à un bon ail noir. Néanmoins, il est équilibré, avec une touche d’agrumes et donc plus délicat que ce que l’ail noir lui-même nous laisserait penser.
Suggestions d’utilisation
Prêt à être consommé ou utilisé comme ingrédient.
- Produit à tartiner
- Accompagnement de toutes sortes de plats.
- Préparation de sauces
Avis
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