Description
Robe orangée intense, granuleuse, assez homogène, ne détectant que quelques points verts provenant du basilic et des petits grains de noix. Son arôme est frais, vif et gai, avec une large présence olfactive des deux ingrédients déjà mentionnés, ainsi que, bien sûr, de la carotte elle-même. Sa saveur est complexe, car elle a des nuances sucrées, salées, grasses et herbacées. En raison de ses caractéristiques, il a une acceptation particulière parmi les plus petits. C’est sans aucun doute notre pâté le plus populaire.
Suggestions d’utilisation
Prêt à être consommé ou utilisé comme ingrédient.
- Produit à tartiner
- Accompagnement de toutes sortes de plats.
- Préparation de sauces
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