PÂTÉ BIO D’AUBERGINES AU TAHINE NOIR ET AU CUMIN

Description

Pâté gris graphite assez homogène. Il a une saveur nettement épicée, dominée par le tahini noir (purée de sésame noir). Son arôme rappelle certains fruits secs comme les graines de tournesol grillées sans pour autant masquer l’aubergine rôtie. A la dégustation, on décèle la richesse des épices, comme le cumin, en plus de ses deux principaux ingrédients cités plus haut.

C’est un pâté fort et intense avec une texture similaire aux pâtés de viande. Il se marie parfaitement avec d’autres aliments plus doux ou plus neutres.

Suggestions d’utilisation

Prêt à être consommé ou utilisé comme ingrédient.

• Produit à tartiner
• Accompagnement de toutes sortes de plats.
• Préparation de sauces