Description
Il a un aspect orange doux, agréable et très homogène. Le mélange d’épices connu sous le nom de Ras el Hanout se distingue par son arôme, bien que la symbiose de la citrouille et de la cannelle brille particulièrement.
Sa texture est fine et très facile à travailler. En le dégustant, le potiron et la cannelle réapparaissent, avec une certaine douceur qui est équilibrée par le sel, le jus de citron, le tahini et les pois chiches jusqu’à ce qu’il devienne un mélange caractéristique et différent.
Suggestions d’utilisation
Prêt à être consommé ou utilisé comme ingrédient.
- Produit à tartiner
- Accompagnement de toutes sortes de plats.
- Préparation de sauces
Avis
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