2 zomerse saladedressings met Vegadénia-patés

Vegadénia patés zijn veel meer dan eenvoudige smeersels. Met een beetje inventiviteit en creativiteit kunnen we onze producten gebruiken om traditionele gerechten te bereiden, op smaak te brengen en/of opnieuw uit te vinden.

Hoewel het waar is dat de zomerhitte ons niet uitnodigt om voor het fornuis te gaan staan, brengen wij u vandaag een geweldig idee: maak zomerse saladedressings met Vegadénia patés. Ze zijn heel gemakkelijk te bereiden en vormen dat speciale tintje dat u in uw pasta- of groentesalades kunt verwerken. In de zomer zijn ze meer dan smakelijk. Laten we beginnen!

Vegadénia biologische tomaat en gember jam dressing

Een jam waar we van houden! En we maken het beschikbaar voor u om uw meest creatieve kant uit te buiten. Gemaakt met tomaat, rietsuiker, natuurlijke appelpectine, citroensap en verse gember van biologische teelt. Je kunt niet meer vragen! Deze confituur is perfect om een andere en verfrissende dressing te maken dankzij de verse gember.

Gember. Voedsel en therapeutisch gebruik.

Gember heeft een karakteristiek geurig aroma. De smaak is kruidig, peperig en scherp, met een lichtzoete toets. Wat de heilzame eigenschappen voor het lichaam betreft, laat dit kruid niemand onverschillig: de traditionele Chinese geneeskunde heeft het reeds opgenomen in haar lijst van geneeskrachtige middelen, want het helpt tegen misselijkheid, beschermt tegen maagzweren, verlicht gewrichts- en spierpijn, verbetert de hersenfunctie en vermindert ontstekingen.

Zomerse salade dressing met biologische tomaat en gember marmelade

Laten we aan het werk gaan! Neem een kom en doe er een flinke scheut extra vierge olijfolie in met een scheut azijn. Voeg twee eetlepels van onze jam toe en roer tot het oplost in een dun, romig mengsel. Als u het overweegt, kunt u de smaak versterken door een snufje zout toe te voegen. Deze dressing zal bijzonder nuttig zijn om een leuke toets te geven aan een pastasalade. Deskundigen zeggen dat een dressing of saus het detail is dat het verschil maakt in elk gerecht. En we zijn het eens, nietwaar?

Paté van zwarte olijven met dressing van zongedroogde tomaat

Een ideale keuze voor liefhebbers van een rustieke smaak. Deze paté van Vegadénia is gemaakt met 76% zwarte olijven, lente-ui, extra olijfolie van eerste persing, gedroogde tomaat, knoflook, verse aromatische kruiden en zeezout. Bijna niets! Deze paté heeft een kleur die het midden houdt tussen zwart en de zuiverste chocolade, met aardse en roodachtige tinten. Het aroma is intens, waarbij de zwarte olijf een bijzondere plaats inneemt. Het is een andere bereiding dan een olivada of een tapenade. Door zwarte olijven te combineren met gedroogde tomaat en lente-ui, slagen we erin om een intense smaak en natuurlijke frisheid te bieden, waarbij we eindelijk de aanwezigheid van inheemse aromatische planten waarderen.

De zwarte olijf, de Middellandse Zee in zijn puurste vorm

Het mediterrane dieet is een van de gezondste diëten ter wereld. Dat komt doordat we veel groenten, granen en fruit eten. Tot de plaatselijke producten behoren olijven, die internationaal zeer gewaardeerd worden om hun smaak en eigenschappen. Een van de belangrijkste voedingseigenschappen is oliezuur, bekend als enkelvoudig onverzadigde vetten, die goed zijn om het LDL-cholesterol te verlagen en het HDL-cholesterol te verhogen. Het bevat ook aanzienlijke hoeveelheden vitamine A en E, essentiële micronutriënten voor de goede werking van ons lichaam.

Naar de keuken!

Heb je je Vegadénia zwarte olijven paté al? Uitstekend! Nu hoeft u alleen nog maar twee eetlepels te mengen met een olie met een milde smaak, die niet concurreert met de prominente aanwezigheid van de zwarte olijf. Deze zomerse sladressing doet het bijzonder goed bij salades met groene bladgroenten. Bovendien kunt u, naast vele andere kwaliteiten, de kwaliteiten ervan gedurende een niet onaanzienlijke tijd intact houden als u het gemakkelijk in de koelkast bewaart.

Welke andere Vegadénia dressings kun je bedenken? Hebt u onze patés al eens gebruikt om uw recepten te versieren? Vertel het ons, we lezen je.

 

 

Scroll naar top