Les pâtés Vegadénia sont bien plus que de simples pâtes à tartiner. Avec un peu d’inventivité et de créativité, nous pouvons utiliser nos produits pour cuisiner, assaisonner et/ou réinventer des plats traditionnels.

S’il est vrai que la chaleur de l’été ne nous invite pas à nous mettre devant la cuisinière, nous vous apportons aujourd’hui une excellente idée : créer des vinaigrettes d’été avec des pâtés Vegadénia. Ils sont très faciles à préparer et constituent la touche spéciale que vous pouvez inclure dans vos salades de pâtes ou de légumes. En été, ils sont plus qu’appétissants. C’est parti !

vinaigrette Vegadénia à la confiture de tomates et de gingembre biologiques

Une confiture que nous adorons ! Et nous le mettons à votre disposition pour que vous puissiez exploiter votre côté le plus créatif. À base de tomates, de sucre de canne, de pectine naturelle de pomme, de jus de citron et de gingembre frais issu de l’agriculture biologique. Vous ne pouvez pas en demander plus ! Cette confiture est parfaite pour créer une vinaigrette différente et rafraîchissante grâce au gingembre frais.

Gingembre. Alimentation et usage thérapeutique.

Le gingembre a un arôme parfumé caractéristique. Sa saveur est épicée, poivrée et piquante, avec une touche légèrement sucrée. En ce qui concerne les propriétés bénéfiques qu’elle apporte au corps, cette épice ne laisse personne indifférent : la médecine traditionnelle chinoise l’a déjà incluse dans sa liste de remèdes curatifs, car elle aide à traiter les nausées, protège contre les ulcères de l’estomac, soulage les douleurs articulaires et musculaires, améliore les fonctions cérébrales et soulage les inflammations.

Vinaigrette pour salade d’été avec marmelade de tomates biologiques et de gingembre

Mettons-nous au travail ! Prenez un bol et ajoutez un bon coup d’huile d’olive extra vierge avec un filet de vinaigre. Ajoutez deux cuillères à soupe de notre confiture et remuez jusqu’à ce qu’elle se dissolve en un mélange fin et crémeux. Si vous le considérez, rehaussez le goût en ajoutant une pincée de sel. Cette vinaigrette sera particulièrement utile pour ajouter une touche amusante à toute salade de pâtes. Les experts disent qu’une vinaigrette ou une sauce est le détail qui fait la différence dans un plat. Et nous sommes d’accord, n’est-ce pas ?

Pâté d’olives noires avec vinaigrette aux tomates séchées

Un choix idéal pour les amateurs de saveurs rustiques. Ce pâté Vegadénia est composé d’olives noires à 76%, d’oignons nouveaux, d’huile d’olive extra vierge, de tomates séchées, d’ail, d’herbes aromatiques fraîches et de sel marin. Presque rien ! Ce pâté a une couleur qui se situe entre le noir et le chocolat le plus pur, avec des tons terreux et rougeâtres. Son arôme est intense, donnant une importance particulière à l’olive noire. C’est une élaboration différente d’une olive ou d’une tapenade. En combinant les olives noires avec la tomate séchée et l’oignon de printemps, nous parvenons à fournir une saveur intense et une fraîcheur naturelle, appréciant enfin la présence de plantes aromatiques indigènes.

L’olive noire, la Méditerranée à l’état pur

Le régime méditerranéen est l’un des régimes les plus sains au monde. Cela s’explique par le fait que nous consommons beaucoup de légumes, de céréales et de fruits. Parmi tous les produits locaux, on trouve les olives, qui sont très appréciées au niveau international pour leur saveur et leurs propriétés. L’une des propriétés nutritionnelles les plus importantes est l’acide oléique, connu sous le nom de graisses monoinsaturées, qui sont bonnes pour réduire le cholestérol LDL et augmenter le cholestérol HDL. Il contient également des quantités importantes de vitamines A et E, des micronutriments essentiels au bon fonctionnement de notre organisme.

A la cuisine !

Vous avez déjà votre pâté d’olives noires Vegadénia ? Excellent ! Il ne vous reste plus qu’à mélanger deux cuillères à soupe avec une huile au goût doux, qui ne rivalise pas avec la prédominance de l’olive noire. Cette vinaigrette estivale se marie particulièrement bien avec les salades de légumes à feuilles vertes. En outre, parmi de nombreuses autres qualités, vous pourrez conserver ses qualités intactes pendant une durée non négligeable si vous le conservez commodément au réfrigérateur.

A quelles autres vinaigrettes Vegadénia pouvez-vous penser ? Avez-vous déjà utilisé nos pâtés pour assaisonner vos recettes ? Racontez-nous, nous vous lisons.

 

 

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