Pimientos rojos con espárragos trigueros y nueces

Paté Babá Ganush

   Por su color, es sin duda nuestra elaboración más llamativa. En función de la materia prima puede ser rojo rubí hasta rojo anaranjado. Resulta muy homogéneo y de granulado muy fino.
   Destaca su aroma a pimiento y nuez con toques claramente ahumados. Su sabor es intenso, potente, algo dulce y perfectamente domado por la presencia de los espárragos.
   Es, sin duda, nuestro paté más valorado y resulta imprescindible si eres amante del pimiento.


Ingredientes:
Pimiento rojo (65%), espárragos (11%), nueces (11%), pan rallado, aceite de oliva virgen extra, sal, limón, especias.
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